Keveys jatkuu edelleen, samalla tulee laskettua valmiin ruuan kalorimääriä. Näin tietää todellakin miten raskasta tai kevyttä valmistettu ruoka on. suosikkien joukkoon on tullut uutena tulokkaana cannelonit, jauhelihatäytteenä. Jopa hirvenlihan sopii ohjeeseen mielestäni loistavasti. Alkuperäinen ohje on myllyn parhaat canneloni paketista jota on sitten pikkusen duunattu.
Aineksekset.
1 pkt canneloneja
Täyte:
500g jauhelihaa( Nauta-sika)
200g porkkanaa raasteena
200g sipulia kuutioina
2 valkosipulin kynttä
1 rkl lihafondia
270g valmista tomaattikastiketta(1/3 670g purkista)
pippuria
oreganoa
basilikaa
80g 15%juustoraastetta
Päälle:
2,5dl kevytja paksu4% kermaa
400g valmista tomaattikastiketta(loppupurkki)
70g juustoraastetta
Valmistus
1. Ruskista jauheliha ja lisää hienonnetut sipulit, raastettu porkkana, lihaliemi ja tomaattikastike. sekoita ja lisää lopuksi justoraaste. Elä keitä kastiketta.
2. Täytä putket pikkulusikalla ja lado ne voideltuun vuokaan vieriviereen. Yhdeksi kerrokseksi.
3. Kaada kerma ja loppu tomaattikastike putkien päälle sekä ripottele juustoraaste päälle.
4. Kypsennä canneloneja 225 asteisessa uunissa, alatasolla 25-30 minuuttia.
Näin valmisttetuna ruuan kalorimääräksi tulee 125kcal/100g
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti